秋の収穫
最近は「秋晴れ」って言葉がぴったり合うお天気が多いですね。
暑くもなく寒くもなく・・ホント、気持ちがいいです!
店前のコスモスも風にゆれてとってもきれいです。


秋も収穫がいろいろ。
栗、ラズベリー、食用ほおずき、はちみつなどなど・・
毎日一気に収穫するものですから、ブログUPに追いつかない(苦笑)
せっかくなので、はしょり(方言?)ながらご紹介しますね。


まずは栗。


今年も異常気象のせいかどうかわからないけど、実が良くない。
小粒が多いし、イガの中に通常3個入るものが1個とか2個ってのが多い。
それになんといっても虫食い大量!!(凹)



朝の収穫でかごいっぱい。
拾ってる最中でもボトボト落ちるので、帰り道にはまた落ちてる状況。
でも、ホント半分以上は虫食いなんですよ。
チョイかじり贅沢食いていうんですかね、そんなのものばっかりで、どうして1つをきれいに食べればいいのに・・と嘆いてます。

なので毎年大人気の渋皮煮、大変苦戦しております。
なので作戦変更して、今年は甘露煮を作りました。
製造工程としては渋皮煮より少しだけ楽かな〜・・・いや〜変わんないかな〜?って感じです。
相変わらず硬い皮は剥かなくてはいけませんし、すべて手作業ですので。
夜な夜な地道に作業してます。

ひとくち食べればそんな苦労も吹っ飛ぶウマさなのですけどね!
やっぱりコレをやらずに冬を迎えられません(笑)
今週末のイベントから販売します。数はかなり少ないです。




あんまり天気が良くてミツバチたちも元気が良い。
さらりと軽いはちみつが使いたいのと、思うことがあったりで。
いつもは2年蜜を頂くところ、春分蜂の蜜を頂くことにしました。



半年でもこんなに蜜を!?とミツバチたちの働きに関心。
先日盛岡へ強行1日旅に行きまして、その道の達人に偶然にもお会いできました。
ミツバチの話をお聞きして、いろいろやる気も沸きまして。




10月だし、冬に向けて彼らが心配で、去年頂いてあまってるはちみつを少しずつ返してます。
そしたら自分たちで梯子を作って蜜を運んでます♪
みつばちの行動、本当にかわいらしい(笑)

秋の焼き菓子、はちみつ使っておいしいの作りますね。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
イベント

10月12日(土)10:00〜15:00
おきたま秋の大収穫際@米沢市 松川河川敷 

10月13日(日)11:00〜16:00
Mt.New@河北町 どんがホール





Posted by ぽたじぇ at 09:44 | 畑のコト | - | -

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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

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◎営業時間は11-17時(ラストオーダー16時)です

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お問い合わせはメールへ願いします。→ info.potager@gmail.com
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*今後のイベント・企画展参加予定

10月13日(日)
しましま市
シマカラ住宅展示場@山形市

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お取扱店舗

ぽたじぇのびん詰めをお取扱頂いているお店をご案内します。
※取扱商品はお店によって異なりますので、各お店に直接お問い合わせ下さい。

<山形県>
新庄市 げたぱん
山形市 hakkasui

<新潟県>
新発田市 seats

<秋田県>
由利本荘市 暮らしの道具と紅茶みつばち

<宮城県>
名取市 七草商店

         ※2018年11月末現在

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