明日から春彼岸入り。
三寒四温で少しずつ春が近づいてる感増してきましたね〜。
今日一日でだいぶ雪が融けたなーってホント実感します。


とは言え、ブルーベリー畑にはまだまだ雪がいっぱい。
木もすっぽり雪で覆われてます。
うーん、3月中に剪定とか全部終わらせたかったんですけどね。
こりゃ4月は忙しくなりそうです。



旬の短い国産のネーブル。
2回目のコンフィを仕込みました。
最低でも3日がかり。手間のかかる子ほどその出来上がりはウレシイものです。


鍋に並べて静かにコトコト。
お行儀よく1枚1枚瓶に詰める。
こういう地味な作業、割りと好きです(笑)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

<今週末のおしらせ>

21日(土)に白鷹町あゆーむでのイベント「春うらら、ら。」に出店します。

PAXi planning企画のものなのですが、今回は急遽決まったもので出店者さんを募集しています。
詳細はコチラ→( click! )
興味のある方は覗いてみてくださいね。


Posted by ぽたじぇ at 22:15 | 畑のコト | - | -

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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

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◎営業時間は11-17時(ラストオーダー16時)です

イベントへ出展や分店販売などのお知らせはBlog、Twitter、instagramをご覧ください
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お問い合わせはメールへ願いします。→ info.potager@gmail.com
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*今後のイベント・企画展参加予定

10月13日(日)
しましま市
シマカラ住宅展示場@山形市

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お取扱店舗

ぽたじぇのびん詰めをお取扱頂いているお店をご案内します。
※取扱商品はお店によって異なりますので、各お店に直接お問い合わせ下さい。

<山形県>
新庄市 げたぱん
山形市 hakkasui

<新潟県>
新発田市 seats

<秋田県>
由利本荘市 暮らしの道具と紅茶みつばち

<宮城県>
名取市 七草商店

         ※2018年11月末現在

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