紅玉
10月も半ば過ぎると冬が近づいてる感、めっちゃ感じます。

朝もやの濃さや、トンボの凍み具合(?)、カマキリの卵の高さが気になったり、カメムシの多発情報を耳にしたり、夕日の落ち具合だったり、にわとりたちの寝る時間だったり・・。

秋晴れの太陽のありがたいこと。
冬は不足しちゃうから、今のうちに存分に浴びておく!とか(笑)
のんびりしてないでそろそろ本当に冬支度もしなくちゃですね。




タルトタタン。
紅玉と秋映を使ったvege仕様です。
去年は作らなかったかな〜?記憶にないんですよね(苦笑)
タタンはお客さまからのリクエストがあったので、今週はコレを。
それから栗のプリンと洋なしの紅茶ロール。

秋は使いたい素材がいっぱいでメニューを限定するのが悩ましいです。
紅玉はそろそろおしまいだそう。
かわいいぴんく色の紅玉りんごジャムも並んでます。


久しぶりに棚の上のびん詰めをおしらせしますね。

◎ジャム
ブルーベリー
いちご
Mixベリー
ルバーブ
あんず
ダークチェリー
チェリー&ピーチ
ゴールデンピーチ
桃&ベリー
桃&ペッパー

レモンマーマレード
バレンシアオレンジ&キャロット
プルーン
いちじく
紅玉りんご
洋なし&バニラ

◎その他
レモンシロップ
青みかん&レモンシロップ
いちじくの蜜煮

※品切れしてますが、近々ハニーナッツとシンジャーシロップとピクルスも並ぶ予定です。


秋冬限定、ピープルツリーのチョコレート(50gの小サイズ)も9種類入荷しましたよ。
チョコも美味しい季節になりましたね。

Posted by ぽたじぇ at 01:08 | びん詰めのコト | - | -

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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

shop info

news

◎今季のカフェ営業は11月いっぱいを予定しています。
(雪の具合によっては早期終了もあります。ご了承ください)

ー 営業時間 ー

現在冬時間11:00-16:30(16:00オーダーストップ)での営業です
変更になる場合があります、必ずご確認の上ご来店ください

お問い合わせ→ info.potager@gmail.com
(@マークを半角にしてお送りください)

event

*今後のイベント・企画展参加予定

11月2日(金)〜3日(土)
Kegoya openday (焼き菓子お届け)
Kegoya@小国町

11月18日(日)
柿市
鎌田工務店モデルハウス@天童市

12月9日(日)
Christmas Market 2018
白鷹町文化交流センターあゆーむ@白鷹町

12月15日(土)
ひがしねウィンターフェスティバル
まなびあテラス@東根市

Retailers

お取扱店舗

ぽたじぇのびん詰めをお取扱頂いているお店をご案内します。
※取扱商品はお店によって異なりますので、各お店に直接お問い合わせ下さい。

<山形県>
新庄市 げたぱん
山形市 hakkasui

<新潟県>
新発田市 seats

<秋田県>
由利本荘市 暮らしの道具と紅茶みつばち

<宮城県>
名取市 七草商店

         ※2018年10月末現在

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