雪国パッションフルーツ
だいぶ雪が解けてきましたが、今年はもう少しかかりそうなぽたじぇ周り。
去年の今頃は外でお茶できるくらいポカポカで、ブルーベリーの剪定も終わってたような。
今年は一気に始まるかな。とは言え、福寿草の花ももうすぐ咲きそうだし、水仙やムスカリの葉もモコモコと出てきてます。あ、ルバーブもこの世のものとは思えない何とも言えない葉芽が雪から頭出してます。

ハウスの中はお天気の良い日は半袖でも良いくらいの暑さ。
大活躍してくれたパッションフルーツも次の収穫にむけて新芽を伸ばしてます!
収穫後、2月頭の大寒波で落葉した時はどうしたものかーと思ってたけど…
上から12/23、1/31、2/24、3/13の様子。備忘録






ジャムの他にシロップも出来ました◎
果汁より、裏ごした種の方が多いの(笑)かなり贅沢な使い方だなー、コレ自家栽培じゃなければ商品化は無理なやつです。大赤字になっちゃいますからね。
ただ、やっぱりオイシイんだなーコレが。


同時に柑橘もお祭り状態です。
オレンジコンフィも恒例のスライス。今回のネーブルは少しサイズが大きくてちょいと苦労しました。
その分食べごたえもあるし、果肉部分が大きいから柔らかい!
食べる人には喜ばれるかな?


トーストに1枚!
ペーターの目玉焼きパンみたいな感じで朝食を。

さて、春は別れと出会いの季節。
いろいろな贈り物にジャムやびん詰めの詰め合わせ、ご予算に合わせて賜ります。お気軽にメールください。



※タイムリーなことはtwitterにて。@potashima
日々の出来事はinstagramにて。http://instagram.com/potashima

Posted by ぽたじぇ at 23:11 | 畑のコト | - | -

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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

shop info

news

◎2017年のカフェ営業は終了しました
たくさんのご来店ありがとうございました
また来春、再開予定です

イベントへ出展や分店販売などのお知らせはBlog、Twitter、instagramをご覧ください
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お問い合わせはメールへ願いします。→ info.potager@gmail.com
(@マークを半角にしてお送りください)

event

*今後のイベント・企画展参加予定

12月9日(土)11:00〜16:00
Christmas Market 2017
白鷹町文化交流センターAYU:M@白鷹町

12月17日(日)11:00〜17:00頃
モコぽたネロリ 12月の会
工房nerori@山形市桜田

12月23日(土)16:00〜21:00
ひがしねWINTER FESTIVAL
東根市公益文化施設まなびあテラス@東根市

Retailers

お取扱店舗

ぽたじぇのびん詰めをお取扱頂いているお店をご案内します。
※取扱商品はお店によって異なりますので、各お店に直接お問い合わせ下さい。

<山形県>
新庄市 げたぱん
山形市 hakkasui

<新潟県>
新発田市 seats

<秋田県>
由利本荘市 暮らしの道具と紅茶みつばち

<宮城県>
仙台市 totomaぱん
名取市 七草商店

         ※2017年11月末現在

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