桜の花



なんだか安定しないお天気が続いています。

平日の昼間は農作業やジャム作りをしているので、出かけるのはいつも夕方の日が暮れてから。
桜の開花状況は暗闇で確認していたつもりで、まだ満開までは数日あるかな〜なんて思っていたんです。


今日、いらっしゃったお客様にウソの情報を流しちゃったかもしれないと、気づいてしまいました。
ブログをご覧になってましたら・・スミマセン。
でもG.W中は花は持ちそうなので、ここは間違いなさそうです(汗)






店の周りには桜の木がないので、去年八重桜を植えました。
しかし、大雪により枝折れがひどく、咲くのは何年後になるかしら?

Posted by ぽたじぇ at 23:50 | ぽたじぇのコト | - | -

ハルノアシオト


雪解けが一気に進んで、いよいよ春!!というようなテンションになりつつあります。

畑の雪が消えて、畑の準備もボチボチ。
野菜の種を播いたり、ブルーベリーの雪囲いを外したり。
なんだか一度に農作業が押し寄せてくる感じですが、こんな普通のことが幸せなんだろうな・・と今思っているところです。


ぽたじぇにも常連さんが来てくださって、「楽しみにしてた」とか「心が休まる」とかおっしゃって頂いて、本当にうれしいです。
こんな時だからな・・・と思っていた私ですが、再オープンして良かった〜と実感してます。感謝です。


ぽたじぇでの時間が、来てくださった皆さんの心の休憩場所になればいいなと思います。






フキノトウがあちこちに出ていますね。なんだかとっても嬉しいのです。
フキノトウって毒出し効果がある山菜なんですって。
熊も冬眠から目覚めると一番にフキノトウを食べるそうです。(ホントかな?)



おしらせ
お休みしていたジャムのネット販売を再開します。
まだ福島、岩手、宮城の一部地域への配達が困難な場合があります。


Posted by ぽたじぇ at 23:00 | ぽたじぇのコト | - | -

健康的に涼しくなる工夫
猛暑日が続きますね〜。

一日に何度”あっちぃ!!”と口から出ることやら。。
ほとんど口癖のようになってしまってます(苦笑)

口にしてもどうせ涼しくならないので、出来るだけ言わないようにしてるつもりなんですけどね・・
こうも暑いが続くとほぼ無意識です。あー怖いコワイ。


あんまり暑いんで、冷たいもの飲んじゃいます。
みなさんはいかがでしょうか?
夏の間に体冷やしすぎるのって、良くないことなんですよね。
冷たいもの摂るにしても、その後あとの事を考えてちょっとひと工夫。




新生姜が出ましたので、いつもよりちょっぴり早くジンジャーシロップを仕込みました。
それで、炭酸で割ってジンジャーエールにしちゃいます。
シュワーっと冷たくっておいしい!!




それから、ブルーベリーの収穫があんまり大量なので、こちらはビネガーに。
ビネガーなんて言ったらちょっとカッコイイですが、いわゆるブルーベリー酢です。

個人的には今までも市販の黒酢やバーモント酢を飲んでいましたけど、ブルーベリー酢もうんまいっ♪
去年はホワイトリカーに漬けてお酒にしてたんですけど、それより酢漬けの方が香りもよろしいです。


どちらも今週末からぽたじぇに並びます。
残り少ない残暑を乗り切るアイテムとしてご活用ください。


Posted by ぽたじぇ at 12:44 | ぽたじぇのコト | - | -

大暑
いや〜、毎日暑いですね。
昨日は一年で最も暑いと言われる”大暑”でした。
どおりで暑い訳だ・・・


この時期、ジャムを煮る時は相当な覚悟が必要で。
強火で一気にグツグツやる鍋の前といったら・・想像してください(笑)

熱中症にかからないよう気をつけましょう。




ジャムラッシュのお話。
MIXベリー、あんず、うめの3種が新作です。

それから瓶詰。
夏恒例の”バジルソース”、それからお菓子みたいな甘い”まろ梅”、ピリッと辛い”ピクルス”が並びました。

あすの楽市にも持参します。



もうひとつご連絡。
本日、ブルーベリーチーズケーキをご注文くださったお客様へ。
すみません、後ほど・・と言ったにも関わらず、添え物の葉っぱをお渡しするのをすっかり忘れてしまいました。
またご来店の際にはお声掛けくださいね。
お取り置きしてあります(笑)


Posted by ぽたじぇ at 17:02 | ぽたじぇのコト | - | -

無いと困る事。


雨が降りそうで降らない。。平年より低温とは言うものの、毎日ジメジメ暑いですね。
私は首にタオルを巻いて毎日を過ごしています。お出かけの時にもつい。。(笑)


こんな時は少しでも涼もうと、店先に風鈴を下げてみました。
”リンリ〜ン”と何とも言えない涼しげな音色・・
打ち水なんかして、夕方は少し風が気持ち良くなります。
これに井戸水で冷えた西瓜やトマトなんか食べたいなぁ〜と一人妄想するのでした。



ぽたじぇ新メニューとして期間限定「ブルーベリーかき氷」始めました。
ランチタイム(11:30〜14:00)以外にご注文いただけます。
ゴロゴロブルーベリーのかき氷でぜひ涼んでくださいね。


緊急連絡です!!!
電話が故障しまして、ただいま修理で入院中です。
申し訳ありませんが、2週間ほどご注文やご予約の電話対応することができません。
FAXと留守電は使えますので御用の方はメッセージをお送りください。
(留守電でしたらお名前を電話番号を入れて頂きましたら、折り返しご連絡させていただきます。)
もしくはメールでご連絡ください。
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

Posted by ぽたじぇ at 23:33 | ぽたじぇのコト | - | -

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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

shop info

news

◎2018年の営業再開しました
都合によりショップのみオープンで、カフェ再開はしばらく先になります
営業時間:金13-16時、土11-16時

イベントへ出展や分店販売などのお知らせはBlog、Twitter、instagramをご覧ください
*タイムリーなことはtwitterにて。
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*日々の出来事はinstagramにて。
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お問い合わせはメールへ願いします。→ info.potager@gmail.com
(@マークを半角にしてお送りください)

event

*今後のイベント・企画展参加予定

7月6日(金)~7日(土)
kegoya openday
kegoya@小国町
焼き菓子お届けします

Retailers

お取扱店舗

ぽたじぇのびん詰めをお取扱頂いているお店をご案内します。
※取扱商品はお店によって異なりますので、各お店に直接お問い合わせ下さい。

<山形県>
新庄市 げたぱん
山形市 hakkasui

<新潟県>
新発田市 seats

<秋田県>
由利本荘市 暮らしの道具と紅茶みつばち

<宮城県>
仙台市 totomaぱん
名取市 七草商店

         ※2017年11月末現在

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