ぽたじぇ×Another Belly Cakes ワークショップのおしらせ
10月に行うワークショップについておしらせです◎

ひょんな事からご縁をいただき、スイーツ教室を開催することになりました!
ぽたじぇでも数年前から動物性製品を使わないあまいものをメニューにお出ししたりしてましたが、完全に自己流で、こういう時どうしたら??みたいな疑問も。

今回、講師としてきてくださる磯木さんは製菓学校で基礎を学び、洋菓子店で腕を磨き、さらにその腕を活かしてマクロビオティックスイーツを作られています。(講師のご紹介は下記にあります)

海外ではすでに一般的なことですが、日本では新しい分野として今、雑誌やメディアでも取り上げられているマクロビ、ヴィーガン、ベジ。
おいしくて、からだにも地球にも優しいスイーツ作りを教えていただきますよー!
お菓子作りはやったこと無いって方も大丈夫です。
おウチでも作れるレシピ付なので、乳、卵アレルギーを持つ子供さんにも作ってあげられますね。


< Another Belly Cakes 磯木さんのマクロビスイーツ教室 >


※こちらはイメージ画像です。

all植物製品を使った、体に優しいマクロビオティックタルト作りを磯木さんに教わります。
作業終了後のティータイムには幸せなオイシイひとときを。

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・日時:10月7日(土)13:00~17:00くらいの予定 

・場所:ぽたじぇ

定員:10名 先着順(最小決行人数は5名)締め切りました(9/13 15時)

・参加費:おひとり3800円
(レシピ/お土産、スイーツプレート&のみもの付)
※お子さま(小学生以下)連れの場合、別途プラス800円頂戴します。
大人1人に子供1人まででお願いします。

・作るもの:フルーツタルト
旬のフルーツを使ったall植物製品でつくるマクロビタルト。

・持ち物:エプロン、お手拭、持ち帰りの容器、保冷剤など
(作業しやすい服装でご参加ください)


!お申込みはぽたじぇまで…メールのみでの受け付けです。
 info.potager@gmail.com
(@を半角にしてお送りください)
 
!内容や使用する素材などについての問い合わせは…
Another Belly Cakes 磯木さんまで
 another.belly.cakes@gmail.com
(@を半角にしてお送りください)

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- Profile -
新潟県胎内市出身。都内の洋菓子店やマクロビオティックで有名な中島デコさんのライステラスカフェにてパティシェとして務めたのち独立。現在千葉県いすみ市に工房を構え、自家製の米飴や甘酒、地元の旬な素材を使ってナチュラルスイーツを作っています。
HP http://anotherbellycakes.wixsite.com/rice
Facebook https://m.facebook.com/anotherbellycakes/
Instagram https://www.instagram.com/anotherbellycakes/

Posted by ぽたじぇ at 13:02 | おしらせ | - | -

9月のこと


なんだか一気に秋の気配ですね。
この夏は前半がスゴく暑かったという、もはや遠い記憶…
夏の最後くらい、カラッと眩しい太陽に会いたいものです。

さて、遅くなりましたが9月のおしらせなど。
シーズン初めから何となく決めていたかき氷の期間。
一応は9月いっぱいの予定です。
でも、やっぱり寒いと美味しく食べられないんじゃないかと思うんですよね。
そんな訳で、気温によっては突然終了という事もあります。
その都度おしらせしますので、チェックしてください。


いつかの氷…

それにしても今年はかき氷熱がスゴかった~。
どこか他人ごとですが…
かき氷を通してぽたじぇのジャムやシロップの味をたくさんの方に知っていただく事ができて嬉しかったです。


桃の美味しい季節です!
今年は遅れて始まり、品種ごとのリレーがめっちゃ早いです。
マンゴーと見間違いそうな眩しい黄桃の色◎


■ 9月営業日 ■

変更になる場合があります、必ずご確認の上ご来店ください。

ショップ 22.29(※)
カフェ 1.2.8.9(※).15.16.17(※)日

※22、29日は11-16時でショップのみ営業
※9、17日は11-16時(l.o15時)の短縮営業


お願い……
かき氷期間は基本的にかき氷のみのご提供となっております。
また、ご来店くださったみなさまに気持ちよく過ごして頂くために少しばかり決め事をしております。
ブログ右→のshop info (Click!) の”ぽたじぇ”をクリッ
小さな店ですので大変狭いです。ご協力いただきますようお願いいたします。

※営業日やおしらせなどはブログ右→の”News”でご案内いたします。
(PCバージョンにすると表示されます)


※タイムリーなことはtwitterにて。@potashima
日々の出来事はinstagramにて。http://instagram.com/potashima


***************************

[ ご来店くださる皆さまへ、更なるおねがいとおしらせ ]

ぽたじぇでは夏場もクーラーはついておりません。
なので、涼みに~と考えてのご来店ですとガッカリされるかと思います。

お食事メニューはございません。(夏場以外もご用意してません)
そして夏場はかき氷とのみものメニューのみとなります。

また、今の時期は日によって混雑する場合があります。
なるべくお待たせしないようにフルで頑張っていますが、最大で1時間以上お待ちいただくこともあります。
店外でお待ち頂くことになるので、帽子などの暑さ対策もお願いします。
お急ぎの方や体力的にお待ち頂くのが困難と思われる方は、夏場をはずしてご来店いただく事をオススメします。

また、普段はゆっくりして頂きたいと考えておりますが、混雑時の長時間滞在はご遠慮願います。
相席や席の移動などもお願いする場合もあります。
どうか譲り合いでお願いいたします。

駐車場についてです。



普段の駐車場は5台置けます。いっぱいな場合はすこし駐車場側に寄せて頂いて通路にも置いて頂いて構いません。
それでも置けない時は、ビニールハウスの隣に1台(連なれば数台)、にわとり小屋の北側に2台ほど駐車可能です。最悪…それでもいっぱい!と言う時はマップの上側に書いてある場所にもどうぞ。

自転車やバイクでお越しの方は、駐車場には置かず看板脇の通路か、店の東側まで引いて来て駐車してください。危ないですので通路は乗らないでください。

指定場所以外には駐車禁止です。
ご近所迷惑や移動のアナウンスに手間取りで他のお客さまへのご迷惑になりますので、絶対にお止めください。もし見かけたらお客さま同士でもご注意願います。

どうか、ご理解いただければ幸いです。

Posted by ぽたじぇ at 11:54 | おしらせ | - | -

急遽ですが…
明日、6日は日曜日ですが、急遽カフェオープンします。
時間は11:00-15:00ラストオーダー 16:00閉店
かき氷、50食程度のご用意となります。(氷がなくなったら早仕舞有り)
お待ちしております。

Posted by ぽたじぇ at 18:31 | おしらせ | - | -

8月のこと と おねがい
なかなか梅雨明けませんね。
今年も梅雨明けしなかったりして…。
暑いのは個人的にはすごく苦手だけど、やっぱり夏は夏らしくないと気持ち悪いですね。

8月のことおしらせしますね。



ジンジャーレモンみるく氷。あと少し登場するかな。
暑いのもたぶんもう少し…かき氷食べて乗り切るとしますか~。



■ 8月営業日 ■

8月はみなさんのお盆休みにあわせて、少し多めにオープンする予定です。
不規則オープンとなりますので、必ずご確認の上ご来店くださいませ。

ショップ 13(※)
カフェ 4.5.10(※).11.12.15(※).16(※).19.20.25.26日



※13日はショップのみ10-13時で営業します。カフェはお休みですのでお間違いないようお願いします。
お土産やギフト選びにはこの日をオススメします。

※10、15、16日は11-16時(l.o15時)の短縮営業となります。


お願い……
かき氷期間は基本的にかき氷のみのご提供となっております。
また、ご来店くださったみなさまに気持ちよく過ごして頂くために少しばかり決め事をしております。
ブログ右→のshop info (Click!) の”ぽたじぇ”をクリッ
小さな店ですので大変狭いです。ご協力いただきますようお願いいたします。

※営業日やおしらせなどはブログ右→の”News”でご案内いたします。
(PCバージョンにすると表示されます)


※タイムリーなことはtwitterにて。@potashima
日々の出来事はinstagramにて。http://instagram.com/potashima


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[ ご来店くださる皆さまへ、更なるおねがいとおしらせ ]

ぽたじぇでは夏場もクーラーはついておりません。
なので、涼みに~と考えてのご来店ですとガッカリされるかと思います。

お食事メニューはございません。(夏場以外もご用意してません)
そして夏場はかき氷とのみものメニューのみとなります。

また、今の時期は日によって混雑する場合があります。
なるべくお待たせしないようにフルで頑張っていますが、最大で1時間ほどお待ちいただくこともあります。
店外でお待ち頂くことになるので、帽子などの暑さ対策もお願いします。
お急ぎの方や体力的にお待ち頂くのが困難と思われる方は、夏場をはずしてご来店いただく事をオススメします。

また、普段はゆっくりして頂きたいと考えておりますが、混雑時の長時間滞在はご遠慮願います。
相席や席の移動などもお願いする場合もあります。
どうか譲り合いでお願いいたします。

駐車場についてです。



普段の駐車場は5台置けます。いっぱいな場合はすこし駐車場側に寄せて頂いて通路にも置いて頂いて構いません。
それでも置けない時は、ビニールハウスの隣に1台(連なれば数台)、にわとり小屋の北側に2台ほど駐車可能です。最悪…それでもいっぱい!と言う時はマップの上側に書いてある場所にもどうぞ。

自転車やバイクでお越しの方は、駐車場には置かず看板脇の通路か、店の東側まで引いて来て駐車してください。危ないですので通路は乗らないでください。

指定場所以外には駐車禁止です。
ご近所迷惑や移動のアナウンスに手間取りで他のお客さまへのご迷惑になりますので、絶対にお止めください。もし見かけたらお客さま同士でもご注意願います。

ツラツラと長文読んで頂きありがとうございました。
あまりあーだこーだ言いたくはないんです。
来てくださったみなさまに、少しでも快適にそして楽しい夏の日を過ごして頂きたい、それだけなんです。
どうか、ご理解いただければ幸いです。

Posted by ぽたじぇ at 00:34 | おしらせ | - | -

marche de potager vol.6


今年もぽたじぇでのマルシェあります◎
7月16日(日)11:00スタート!(16:00くらいまで)

ぽたじぇの庭でのんびり過ごす夏の日。
どうぞごゆるりと。


●工房nerori アクセサリー、銀のピアスワークショップ
●モコチョコ 焼き菓子、ポプシクル
●seats 雑貨、木工、ワイヤークラフトのワークショップ
●シロツメ舎 糸とビーズのアクセサリー
●totomaぱん @totomapan 自家製酵母ぱん
●シフォンケーキ専門店ニコリ シフォンケーキ、焼き菓子
●カジワラ珈琲 自家焙煎コーヒー豆、入れたてコーヒー
●みんな農園 安心野菜、農産加工品
●umui やさいのさら(ごはんと野菜のデリプレート)
●かねだや 金魚すくい、カブトムシ
●せつこの部屋 手相占い
●ぽたじぇ かき氷、くだものシロップののみもの

※当日の駐車場は、ぽたじぇから徒歩3分のところになります。 
詳細はコチラ→
店前の駐車場は乳児をお連れの方やお年寄り、お体が不自由な方に優先的にご利用頂きたいので皆さんご協力ください。

※駐車場は約20台と限りがあります。
できるだけ乗合いやお近くの方はバイクや自転車でのご来場にご協力ください。
路上駐車やご近所迷惑になるところには止めないでください。

※指定場所以外への駐車場はご近所への迷惑になりますので、絶対にお止めください。
 
※ゴミのポイ捨て、畑への立ち入りはしないでください。
また近くに川などがあり危険ですので、保護者の方はお子様から目を離さないようご注意ください。

※その他マナーを守ってご来場、参加くださいますようお願いいたします。



ご家族やお友達を誘って、みんなで遊びに来てくださいね\(^o^)/
ワークショップについては別途おしらせします。

Posted by ぽたじぇ at 23:47 | おしらせ | - | -

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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

shop info

news

◎2018年の営業再開しました
都合によりショップのみオープンで、カフェ再開はしばらく先になります
営業時間:金13-16時、土11-16時

イベントへ出展や分店販売などのお知らせはBlog、Twitter、instagramをご覧ください
*タイムリーなことはtwitterにて。
http://twitter.com/potashima
*日々の出来事はinstagramにて。
http://instagram.com/potashima

お問い合わせはメールへ願いします。→ info.potager@gmail.com
(@マークを半角にしてお送りください)

event

*今後のイベント・企画展参加予定

7月6日(金)~7日(土)
kegoya openday
kegoya@小国町
焼き菓子お届けします

Retailers

お取扱店舗

ぽたじぇのびん詰めをお取扱頂いているお店をご案内します。
※取扱商品はお店によって異なりますので、各お店に直接お問い合わせ下さい。

<山形県>
新庄市 げたぱん
山形市 hakkasui

<新潟県>
新発田市 seats

<秋田県>
由利本荘市 暮らしの道具と紅茶みつばち

<宮城県>
仙台市 totomaぱん
名取市 七草商店

         ※2017年11月末現在

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