カフェ営業日おわり


今期のカフェ営業を無事に終えることができました。

今期もたくさんの方々に来て頂き本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
最終日はお天気も悪く、静かに終わるかなぁなんて思っていたくらいでしたが、終わりなんですね、来期も楽しみにしてますとたくさんのお言葉を頂きました。
母と2人、"ホント有難いねぇ"を何度口にしたことか…。

ただいまフルマラソンを走り切った気分です。
ひとまず、ありがとうございました。


カフェは冬季休業に入りますが、冬の間にびん詰めや雑貨を並べた"ぽたじぇ分店"を月に数日オープンします。
分店の場所や詳細はまた後日おしらせしますね。


ジンジャーシロップもできました。
寒ぃ冬を乗り切るアイテムとして、愛用してくださる方が多いです◎
いちじくの蜜煮とすだちシロップは残り僅かです。

そして、12月もイベントへの出店があります。
●9日(土)クリスマスマーケット2017@白鷹町 文化交流センターあゆーむ
●17日(日)モコぽたネロリ12月の会@山形市 工房nerori
●23日(土)ひがしねウィンターフェスティバル@東根市 まなびあテラス

師走で何かと慌ただしくなりますが、楽しみにしてくださったら嬉しいです。
今年も残り1ヶ月、楽しく過ごせますように!

……………………………………

※冬季休業中のお問い合わせは、全てメールにてお願いいたします。
info.potager☆gmail.com(☆を@に変えてお送りください)

※おしらせなどはブログ右→の”News”でご案内いたします。
(PCバージョンにすると表示されます)

※タイムリーなことはtwitterにて。http://twitter.com/potashima
日々の出来事はinstagramにて。http://instagram.com/potashima

Posted by ぽたじぇ at 23:33 | おしらせ | - | -

11月のことと今期の営業について

立冬も過ぎ、あとは本格的な冬を待つのみとなりましたね。
今年も冬の使者がぽたじぇ周りにもやってきましたよ。

だいぶ遅れ気味の雪支度に焦りつつ、寒さのせいかすっかり冬眠モードで動きが鈍いなーと感じています。
去年の今日は初雪が降ってますしね、いつ来ても不思議ではない…
天気予報では来週半ばから雪らしいですよ!
あー冬支度急がなきゃ~。

そんな時期でみなさん慌ただしいかと思いますが、息抜きにどうぞお越しください◎


旬の素材を使ったあまいものと温かいのみものとでお待ちしてますね。

今期は一応11月いっぱいを店舗営業と予定しております。
でも雪の具合次第になりますので、ドッキドキです。
ご了承くださいませ。


■ 11月営業日 ■

現在、営業時間が冬仕様となっております。11:00-16:30(オーダーストップ16:00)
営業日、時間は変更になる場合があります、必ずご確認の上ご来店ください。

カフェ 3.10.11.17.18.23.24.25日

※4日はイベント出店のため店舗お休み


お願い……

ご来店くださったみなさまに気持ちよく過ごして頂くために少しばかり決め事をしております。
ブログ右→のshop info (Click!) の”ぽたじぇ”をクリッ
小さな店ですので大変狭いです。ご協力いただきますようお願いいたします。

※営業日やおしらせなどはブログ右→の”News”でご案内いたします。
(PCバージョンにすると表示されます)


※タイムリーなことはtwitterにて。http://twitter.com/potashima
日々の出来事はinstagramにて。http://instagram.com/potashima

Posted by ぽたじぇ at 16:34 | おしらせ | - | -

営業時間の変更



おはようございます。
こちらには台風の影響はまだないようです。

かき氷最終日です。

雨が酷くなるのを用心して、本日は10時からオープンします。
時間変更で売り切れ次第の閉店とさせて頂きます。

Posted by ぽたじぇ at 08:42 | おしらせ | - | -

締め切りました
昨日おしらせしたワークショップ。
募集人数に達しましたので、締め切りました。

お申し込み頂いたみなさんに、個別メールを送らせて頂いてます。
どうぞご確認くださいませ。(届いてない場合はご連絡ください)

Posted by ぽたじぇ at 15:47 | おしらせ | - | -

ぽたじぇ×Another Belly Cakes ワークショップのおしらせ
10月に行うワークショップについておしらせです◎

ひょんな事からご縁をいただき、スイーツ教室を開催することになりました!
ぽたじぇでも数年前から動物性製品を使わないあまいものをメニューにお出ししたりしてましたが、完全に自己流で、こういう時どうしたら??みたいな疑問も。

今回、講師としてきてくださる磯木さんは製菓学校で基礎を学び、洋菓子店で腕を磨き、さらにその腕を活かしてマクロビオティックスイーツを作られています。(講師のご紹介は下記にあります)

海外ではすでに一般的なことですが、日本では新しい分野として今、雑誌やメディアでも取り上げられているマクロビ、ヴィーガン、ベジ。
おいしくて、からだにも地球にも優しいスイーツ作りを教えていただきますよー!
お菓子作りはやったこと無いって方も大丈夫です。
おウチでも作れるレシピ付なので、乳、卵アレルギーを持つ子供さんにも作ってあげられますね。


< Another Belly Cakes 磯木さんのマクロビスイーツ教室 >


※こちらはイメージ画像です。

all植物製品を使った、体に優しいマクロビオティックタルト作りを磯木さんに教わります。
作業終了後のティータイムには幸せなオイシイひとときを。

------------------

・日時:10月7日(土)13:00~17:00くらいの予定 

・場所:ぽたじぇ

定員:10名 先着順(最小決行人数は5名)締め切りました(9/13 15時)

・参加費:おひとり3800円
(レシピ/お土産、スイーツプレート&のみもの付)
※お子さま(小学生以下)連れの場合、別途プラス800円頂戴します。
大人1人に子供1人まででお願いします。

・作るもの:フルーツタルト
旬のフルーツを使ったall植物製品でつくるマクロビタルト。

・持ち物:エプロン、お手拭、持ち帰りの容器、保冷剤など
(作業しやすい服装でご参加ください)


!お申込みはぽたじぇまで…メールのみでの受け付けです。
 info.potager@gmail.com
(@を半角にしてお送りください)
 
!内容や使用する素材などについての問い合わせは…
Another Belly Cakes 磯木さんまで
 another.belly.cakes@gmail.com
(@を半角にしてお送りください)

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- Profile -
新潟県胎内市出身。都内の洋菓子店やマクロビオティックで有名な中島デコさんのライステラスカフェにてパティシェとして務めたのち独立。現在千葉県いすみ市に工房を構え、自家製の米飴や甘酒、地元の旬な素材を使ってナチュラルスイーツを作っています。
HP http://anotherbellycakes.wixsite.com/rice
Facebook https://m.facebook.com/anotherbellycakes/
Instagram https://www.instagram.com/anotherbellycakes/

Posted by ぽたじぇ at 13:02 | おしらせ | - | -

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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

shop info

news

◎今季のカフェ営業は11月いっぱいを予定しています。
(雪の具合によっては早期終了もあります。ご了承ください)

ー 営業時間 ー

現在冬時間11:00-16:30(16:00オーダーストップ)での営業です
変更になる場合があります、必ずご確認の上ご来店ください

お問い合わせ→ info.potager@gmail.com
(@マークを半角にしてお送りください)

event

*今後のイベント・企画展参加予定

11月2日(金)〜3日(土)
Kegoya openday (焼き菓子お届け)
Kegoya@小国町

11月18日(日)
柿市
鎌田工務店モデルハウス@天童市

12月9日(日)
Christmas Market 2018
白鷹町文化交流センターあゆーむ@白鷹町

12月15日(土)
ひがしねウィンターフェスティバル
まなびあテラス@東根市

Retailers

お取扱店舗

ぽたじぇのびん詰めをお取扱頂いているお店をご案内します。
※取扱商品はお店によって異なりますので、各お店に直接お問い合わせ下さい。

<山形県>
新庄市 げたぱん
山形市 hakkasui

<新潟県>
新発田市 seats

<秋田県>
由利本荘市 暮らしの道具と紅茶みつばち

<宮城県>
名取市 七草商店

         ※2018年10月末現在

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