6月のこと


春まだかーと言っていたのが懐かしい。
あっという間の6月ですね。

田植えも終わりまして、ちょっとだけホッとしているところです。
今月末からはベリーの収穫も始まります。
鳥対策も練らねばと週間天気予報とにらめっこ。梅雨入りはいつからかな…



好天続きで庭の植物たちの成長もびっくりするほど。
草も同様ですが(苦笑)
春先に頑張って植えた甲斐あって、競うように咲いた花で賑わってます。



この季節、気になるのは日焼け。
そんな紫外線対策にと入荷したのが、タオルで有名な今治のタオルマフラー。
すでに売り切れの色もありますが、カラーバリエーションがあって、ジャブジャブ洗濯ok、しかもUVカット85%以上と優れもの。

暑くなって、蚊も気になりますね。
自然派蚊取り線香も入荷しています。
ペットにも優しくオススメですよ。

大地のおやつシリーズも再入荷してます!


■ 6月営業日 ■

ショップ 4(※)

カフェ 2.3.9.10.16.17.23.24.30日

※4日(日)は仙台からtotomaぱん(click!)さんとシフォンケーキ専門店ニコリ(click!)さんの出張販売あります。


お願い……
食事メニューは現在はありません。喫茶のみのご提供となっております。
また、ご来店くださったみなさまに気持ちよく過ごして頂くために少しばかり決め事をしております。
ブログ右→のshop info (Click!) の”ぽたじぇ”をクリッ
小さな店ですので大変狭いです。ご協力いただきますようお願いいたします。

※営業日やおしらせなどはブログ右→の”News”でご案内いたします。
(PCバージョンにすると表示されます)


※タイムリーなことはtwitterにて。@potashima
日々の出来事はinstagramにて。http://instagram.com/potashima

Posted by ぽたじぇ at 12:50 | おしらせ | - | -

5月のこと


春はどこへやら…
急に暑くなってどんどん雑草は伸びるし、植物の成長が早くていろいろ計画がなぎ倒されてる感じで全く追いつかない。
3年目の正直で(笑)ラズベリーの移植をしたい。
宣言しとけば、なんとかなるかな??

GWとは無関係な当店でして、今週末も金と土にカフェオープンです。
いや、ホントは開けたいのですよ…でも、こんな感じで農繁期も重なりましてね…
本人は至って真剣に、ほぼ休みなく頑張っております(苦笑)
今後出来るであろう農作物とびん詰めなどを美味しいものにして、還元したいと思っています。

季節のびん詰めと言えば。

去年も人気だった、ふきのとう味噌が出来てます。
雪の残る奥山で、まだ顔を出したばかりの黄色で苦味少いふきのとうをどっさり採ってきましたよ。
自家製の味噌とてんさい糖でこっくりちょっぴり甘いおかず味噌に。


まかないにふきのとう味噌を使った焼きおにぎりを。
鼻から抜けるふきのとうの香りはなんとも言えませんね。
焦げた味噌おいしいですよー。


■ 5月の営業日 ■

ショップ 19(11-16時).20日(10-13時)

カフェ 5.6.13.14.26.27日



イベント出店予定 20日(土) 杮night@天童市


お願い……
食事メニューは現在はありません。喫茶のみのご提供となっております。
また、ご来店くださったみなさまに気持ちよく過ごして頂くために少しばかり決め事をしております。
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小さな店ですので大変狭いです。ご協力いただきますようお願いいたします。

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Posted by ぽたじぇ at 23:31 | おしらせ | - | -

春から夏へ
ソメイヨシノの開花がすぐそこまで来ているとの噂。



お隣、長井の南中も長井高校も白ツツジ公園も満開!
この土日がピークかな?
気温の上昇も急激だから、ボーっとしてたら夏もすぐ来ちゃいますね。

ぽたじぇ再開3週目。
ありがたい事に、たくさんの方が忘れずにご来店くださってます。
いろいろ新たに入荷してます。



ナチュラルフードもお手軽なお菓子から調味料まで、洗剤なども少しずつ置いています。アレルギー対策のものやベジタリアンヴィーガンむけのもの、普通のスーパーでは買えないものあります。
ほしい物はお取り寄せもできますので、お気軽に相談してくださいね。


季節的にまだ早いですが、かき氷の話題。
かきごおりすとvol.5というかき氷のガイド本に掲載頂きました。



全国のかき氷屋さんが紹介されています。
かき氷の図鑑みたいで見るだけでもワクワクします!
ぽたじぇでも販売(900円)していますので、気になる方はお早めにどうぞ。



表紙を開いて、はじめに。
見たことあるな〜と思ったらウチでした(汗)
草だらけ…
今年はこうならないように、肝に銘じます。

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Posted by ぽたじぇ at 23:05 | おしらせ | - | -

2017年再オープンのおしらせ


一雨ごとに春は一気に進みましたね。ただ今、福寿草が見頃な我が家。
少し動くと汗ばむくらいです。
冬の片づけも終わりまして、スッキリしています。
久しぶりに動かした体はなまりになまっていて、筋肉痛が残ります(苦笑)
一番好きな季節の到来にウキウキした気持ち!しばし春を満喫しましょう。

今シーズンも変わらず、基本営業日は金と土曜。
月初めにブログにて営業日をおしらせします。
農繁期は特に、お天気によって変更になる場合もありますので、ブログやツイッターで営業日をご確認の上ご来店いただきますよう重ねてお願い申し上げます。

食事メニューは現在はありません。喫茶のみのご提供となっております。
また、ご来店くださったみなさまに気持ちよく過ごして頂くために少しばかり決め事をしております。
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小さな店ですので大変狭いです。ご協力いただきますようお願いいたします。

※営業日やおしらせなどはブログ右→の”News”でご案内いたします。
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■4月の営業日■

ショップ 7.8日
(7、8日共に営業時間が12:00〜16:00となります)

カフェ 14.15.21.22.28.29日


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Posted by ぽたじぇ at 11:06 | おしらせ | - | -

雪国パッションフルーツ
だいぶ雪が解けてきましたが、今年はもう少しかかりそうなぽたじぇ周り。
去年の今頃は外でお茶できるくらいポカポカで、ブルーベリーの剪定も終わってたような。
今年は一気に始まるかな。とは言え、福寿草の花ももうすぐ咲きそうだし、水仙やムスカリの葉もモコモコと出てきてます。あ、ルバーブもこの世のものとは思えない何とも言えない葉芽が雪から頭出してます。

ハウスの中はお天気の良い日は半袖でも良いくらいの暑さ。
大活躍してくれたパッションフルーツも次の収穫にむけて新芽を伸ばしてます!
収穫後、2月頭の大寒波で落葉した時はどうしたものかーと思ってたけど…
上から12/23、1/31、2/24、3/13の様子。備忘録






ジャムの他にシロップも出来ました◎
果汁より、裏ごした種の方が多いの(笑)かなり贅沢な使い方だなー、コレ自家栽培じゃなければ商品化は無理なやつです。大赤字になっちゃいますからね。
ただ、やっぱりオイシイんだなーコレが。


同時に柑橘もお祭り状態です。
オレンジコンフィも恒例のスライス。今回のネーブルは少しサイズが大きくてちょいと苦労しました。
その分食べごたえもあるし、果肉部分が大きいから柔らかい!
食べる人には喜ばれるかな?


トーストに1枚!
ペーターの目玉焼きパンみたいな感じで朝食を。

さて、春は別れと出会いの季節。
いろいろな贈り物にジャムやびん詰めの詰め合わせ、ご予算に合わせて賜ります。お気軽にメールください。



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Posted by ぽたじぇ at 23:11 | 畑のコト | - | -

冬のぽたじぇ

寒〜い寒の時期を風邪ひとつひかず無事に乗り越え?
のんびりと過ごしていたら、あっという間に2月ものこり僅か。


冬の間は去年冬に引き続き木のカトラリーを作ったり、初夏に収穫してた胡桃の樹皮でかご編みしたり、ハウスでにわとりを散歩させつつパッションフルーツのお世話したり。



最近は種まきを始めようかとカタログを見てニヤニヤ。(この時期が一番楽しかったりする!)
裏庭の日本みつばちたちも天気のいい日はブンブンと外でおトイレ^^;
春に向けて巣箱も新調しないとーと思いつつ過ごしてます。

そうそう、この冬はパッションフルーツがたくさん収穫出来ましてね。
個数にして300個ちかい数の実が樹上完熟です。
去年は二重ハウスだけでは乗り切れず、1月半ばにダメになったので、この冬は地温対策にくん炭マルチと夜間ストーブを。(ecoじゃない 悩)
試しに3品種作りましたが、一般的なエドゥリスが1番耐寒性がありそうです。
それでも今月の氷点下以降は、ほぼ坊主に落葉してしまいましたが、すでに新芽も動き始めてます。
雪国での前例があまりないので、手探りです。
うまくいったら、夏はもっとたくさん採れるはず!


そんなこんなで長い道のりでしたけど、りんごと合わせたジャムは本当に香りが良くおいしく仕上がりました。

おまけにパッションハウスに自生してた、食用ほおずきの収穫も続いてまして、こちらもジャムになりましたよ!
ビタミンが多く、ひとくちたべると身体に染みわたる感じがします。
棚ぼたでした\(^o^)/

重たい雪ですももの木が折れたり、ブルーベリーの木も所々怪しい感じで雪が融けてくると被害が目に見えてきます。
そろそろ春に向けて、動き出さねばですね。


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Posted by ぽたじぇ at 00:02 | - | - | -

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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

shop info

News

◎現在のメニューはかき氷のみです。
9月いっぱいまで予定しています。
(気温により早期中止の場合あり)

ー 9月営業日 ー

変更になる場合があります、必ずご確認の上ご来店ください。

ショップ 22.29(※)
カフェ 1.2.8.9(※).15.16.17(※)日

※22、29日は11-16時でショップのみ営業
※9、17日は11-16時(l.o15時)の短縮営業

●営業日、時間は変わる場合があります。
●営業日をチェックいただいてからご来店ください。
●ラストオーダー前でもかき氷は完売することがあります。
お問い合わせ→ info.potager@gmail.com
(@マークを半角にしてお送りください)

event

*今後のイベント・企画展参加予定

9月23日(土)10:00〜17:00
ぼくらの文楽
  西根地区公民館@長井市

9月30日(土)10:30〜15:00
天童木工 FACTORY FESTA
天童木工本社 @天童市

10月8日(日)10:00〜15:00
縁側ごろつき市
  最上徳内記念館@村山市

10月9日(月祝)10:00〜16:00
しましま市
  TUY次世代住宅展示場シマカラ@山形市

10月15日(日)11:00〜16:00
Mt.New+2017
  どんがホール@河北町

10月29日(日)11:00〜16:00
かすがい市
  青葉神社@仙台市

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