一雨ごとに・・・

今日は午後から雨です。
一雨ごとに寒く・・冬に近づいているようです。

りんごの季節がやってきました。まずは真っ赤な紅玉です。
個人的には酸っぱいものが好きなので、リンゴも酸味の強い紅玉の丸かじりをよくやります。
皮ごと食べるをヒントに、今年の紅玉りんごジャムは皮も使いました。
ジャムの色がピンクです。来月から販売開始致します。



山も少しづつ紅葉しているようですが、畑でもブルーベリーが紅葉し始めました。
稲刈り後に出たモミガラを株もとにたっぷり敷いて、ブルーベリーも冬越し準備です。もうすぐ雪囲いもボチボチ始まります。

Posted by ぽたじぇ at 14:55 | - | - | -

こちらも黄金色


ただいま稲刈り真っ最中です。
黄金色の稲穂が風に揺れてカサカサとした音が心地いいです。

お待たせしました!秋の新作完成です。
今期は白桃ではなく黄金桃という果肉が黄色の桃を使いました。
種の周りが赤いので、黄色に赤い果肉が少し混ざっています。
ちょっとおめでたい色です♪
お味の方は酸味が少なく、形が残っているタイプでコンポートに近いのでそのままデザートとして。またはゼリーなんかもおいしいと思います。

Posted by ぽたじぇ at 23:20 | - | - | -

秋のはずなんですが・・・

毎日まだ暑いですね。昔から暑さ、寒さも彼岸までとは言いますが、このところの暑さは異常だと思います・・・

さて最近の作業は草刈りとウェディング用のジャム作り、工房の工事等で汗を流しています。
来週からは稲刈りが始まり、この気候とは裏腹に秋の雰囲気が一気にやってきます。
短い秋ですが、私の得意な食欲の秋ですのでウキウキしています。
秋の新作はもうしばしお待ちください。

Posted by ぽたじぇ at 16:05 | - | - | -

オープン一周年


おかげさまでオープンしてから1年となりました。
1年を記念して、インターネットで2000円以上ご注文いただいた方にミニジャムをプレゼント!!
できるだけご注文と重ならない種類をお送りします。何が届くかはお楽しみに・・・

<期間>
本日(7日)〜8月31日のご注文まで

Posted by ぽたじぇ at 08:13 | - | - | -

本格的な夏が・・・

山形は1日に梅雨明けしたそうです。
その前の日までは涼しい夏だったのですが(?)、とうとうと言いますか・・本格的な夏に入ったようです。
急に30度越えの猛暑日です。
こんな日にほしくなるのは冷たいものですね。かき氷を作りました。
シロップの代わりにもちろんジャムを♪たっぷりといちごジャムをかけました。甘くて冷たくておいしい!!
夏の暑さは苦手ですが、クーラーも苦手な私です。でもこれで夏を乗り切れそうです。
みなさんもどうぞお試しください。

Posted by ぽたじぇ at 14:43 | - | - | -

ブルーベリージャム


ブルーベリーのジャムは明日から販売開始です。
Berrysで使うブルーベリーはハイブッシュ系と言って生食にも向く種類です。特徴は皮が薄く食べやすいことです。
500円玉くらいの粒も実は入ってるんですよ。
アントシアニンたっぷり!パソコンで疲れた目にいかがでしょうか?

Posted by ぽたじぇ at 17:47 | - | - | -

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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

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◎夏の期間、カフェメニューはかき氷のみです
営業時間は11-17時(l.o.16時)ですが、かき氷完売の場合は早終いあり〼

イベントへ出展や分店販売などのお知らせはBlog、Twitter、instagramをご覧ください
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お問い合わせはメールへ願いします。→ info.potager@gmail.com
(@マークを半角にしてお送りください)

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*今後のイベント・企画展参加予定

9月23日(日)
ぼくらの文楽
西根コミュニティセンター@長井市

9月30日(日)
Mt.New+
どんがホール@河北町

10月7日(日)
縁側ごろつき市
最上徳内記念館@村山市

10月8日(月祝)
しましま市
TUY次世代住宅展示場@山形市

Retailers

お取扱店舗

ぽたじぇのびん詰めをお取扱頂いているお店をご案内します。
※取扱商品はお店によって異なりますので、各お店に直接お問い合わせ下さい。

<山形県>
新庄市 げたぱん
山形市 hakkasui

<新潟県>
新発田市 seats

<秋田県>
由利本荘市 暮らしの道具と紅茶みつばち

<宮城県>
仙台市 totomaぱん
名取市 七草商店

         ※2017年11月末現在

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