ぽたじぇ
ぽたじぇは全部で10席ほどの小さなお店のため、大変狭いです。
みなさまに気持ち良く過ごして頂くために下記の点をおねがいしております。

* 敷地内は全面禁煙です。ゴミなどのポイ捨ては絶対にしないでください。

* 席の予約は承っていません、ご来店いただいた順にお席にご案内いたします。

* 席数の都合上、グループでのご入店は4名様までとさせていただいております。

* 小さなお子様連れのお客様・グループでご来店のお客様は、周囲の方へご配慮をお願いします。

* 携帯電話での撮影やフラッシュを使っての撮影はご遠慮ください。

* ペットの店内同伴はご遠慮ください。




■Adress 山形県西置賜郡飯豊町萩生4091-1
 ※カーナビのバージョンによっては全く違う場所に案内されるようですので、
  事前にgoogleマップなどで場所をお確かめの上、お出かけ下さい。

■Open 金・土(臨時休業あり)/12〜3月冬季休業
    11:00〜17:00(L.O.16:30)
■P 5台

■Mail info.potager@gmail.com (お手数ですが@を半角にしてください)
■Blog http://jamukoubou.jugem.jp
■Twitter @potashima


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*ぽたじぇで使用する素材のコト

出来るだけ地元産のもの、国内で安全に生産されているもの、海外のオーガニック素材など・・
店主がおいしい!コレは!と思うものをチョイスし使用しています。

例えば・・
小麦粉→北海道産、熊本県産
米、米粉→山形県産(自家栽培含む)
卵→自家養鶏の卵(土の上で平飼い(冬以外は放牧/エサは主に自家栽培米)
砂糖→北海道産てんさい糖
油→主に米油、コールドプレスのオリーブ油、無添加圧搾法のごま油
塩→沖縄県産などミネラル含む自然塩、海水塩

その他、化学調味料などは一切使用せず、自然なオイシイモノ+旬の味を大事にしています。
ぽたじぇの料理やお菓子は、完全なマクロビオティックではないですが、出来るだけ体に負担のないものを作ろうと心がけています。

2011年〜2013年、年に1回自家栽培の米とブルーベリーと卵の放射能検査を実施し、安全性を確認しています。


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田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

shop info

news

◎2017年のカフェ営業は終了しました
たくさんのご来店ありがとうございました
また来春、再開予定です

イベントへ出展や分店販売などのお知らせはBlog、Twitter、instagramをご覧ください
*タイムリーなことはtwitterにて。
http://twitter.com/potashima
*日々の出来事はinstagramにて。
http://instagram.com/potashima

お問い合わせはメールへ願いします。→ info.potager@gmail.com
(@マークを半角にしてお送りください)

event

*今後のイベント・企画展参加予定

12月9日(土)11:00〜16:00
Christmas Market 2017
白鷹町文化交流センターAYU:M@白鷹町

12月17日(日)11:00〜17:00頃
モコぽたネロリ 12月の会
工房nerori@山形市桜田

12月23日(土)16:00〜21:00
ひがしねWINTER FESTIVAL
東根市公益文化施設まなびあテラス@東根市

Retailers

お取扱店舗

ぽたじぇのびん詰めをお取扱頂いているお店をご案内します。
※取扱商品はお店によって異なりますので、各お店に直接お問い合わせ下さい。

<山形県>
新庄市 げたぱん
山形市 hakkasui

<新潟県>
新発田市 seats

<秋田県>
由利本荘市 暮らしの道具と紅茶みつばち

<宮城県>
仙台市 totomaぱん
名取市 七草商店

         ※2017年11月末現在

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