ぽたじぇ
ぽたじぇは全部で10席ほどの小さなお店のため、大変狭いです。
みなさまに気持ち良く過ごして頂くために下記の点をおねがいしております。

* 敷地内は全面禁煙です。ゴミなどのポイ捨ては絶対にしないでください。

* 席の予約は承っていません、ご来店いただいた順にお席にご案内いたします。

* 席数の都合上、グループでのご入店は4名様までとさせていただいております。

* 小さなお子様連れのお客様・グループでご来店のお客様は、周囲の方へご配慮をお願いします。

* 携帯電話での撮影やフラッシュを使っての撮影はご遠慮ください。

* ペットの店内同伴はご遠慮ください。




■Adress 山形県西置賜郡飯豊町萩生4091-1
 ※カーナビのバージョンによっては全く違う場所に案内されるようですので、
  事前にgoogleマップなどで場所をお確かめの上、お出かけ下さい。

■Open 金・土(臨時休業あり)/12〜3月冬季休業
    11:00〜17:00(L.O.16:30)
■P 5台

■Mail info.potager@gmail.com (お手数ですが@を半角にしてください)
■Blog http://jamukoubou.jugem.jp
■Twitter @potashima


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

*ぽたじぇで使用する素材のコト

出来るだけ地元産のもの、国内で安全に生産されているもの、海外のオーガニック素材など・・
店主がおいしい!コレは!と思うものをチョイスし使用しています。

例えば・・
小麦粉→北海道産、熊本県産
米、米粉→山形県産(自家栽培含む)
卵→自家養鶏の卵(土の上で平飼い(冬以外は放牧/エサは主に自家栽培米)
砂糖→北海道産てんさい糖
油→主に米油、コールドプレスのオリーブ油、無添加圧搾法のごま油
塩→沖縄県産などミネラル含む自然塩、海水塩

その他、化学調味料などは一切使用せず、自然なオイシイモノ+旬の味を大事にしています。
ぽたじぇの料理やお菓子は、完全なマクロビオティックではないですが、出来るだけ体に負担のないものを作ろうと心がけています。

2011年〜2013年、年に1回自家栽培の米とブルーベリーと卵の放射能検査を実施し、安全性を確認しています。


Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< October 2017 >>

profile

profilephoto

田んぼの真ん中・・
さらに畑の中にある田舎の小さなお店。
農作業小屋をリノベーションしました。

農作業とジャム作り、月に数日カフェをオープンしてます。
季節感のある、あまいものと挽きたてのコーヒーでお待ちしてます。

*お店の詳細はshop infoのぽたじぇをクリックしてください。

shop info

News

◎現在のメニューはかき氷のみです。
9月いっぱいまで予定しています。
(気温により早期中止の場合あり)

ー 9月営業日 ー

変更になる場合があります、必ずご確認の上ご来店ください。

ショップ 22.29(※)
カフェ 1.2.8.9(※).15.16.17(※)日

※22、29日は11-16時でショップのみ営業
※9、17日は11-16時(l.o15時)の短縮営業

●営業日、時間は変わる場合があります。
●営業日をチェックいただいてからご来店ください。
●ラストオーダー前でもかき氷は完売することがあります。
お問い合わせ→ info.potager@gmail.com
(@マークを半角にしてお送りください)

event

*今後のイベント・企画展参加予定

9月23日(土)10:00〜17:00
ぼくらの文楽
  西根地区公民館@長井市

9月30日(土)10:30〜15:00
天童木工 FACTORY FESTA
天童木工本社 @天童市

10月8日(日)10:00〜15:00
縁側ごろつき市
  最上徳内記念館@村山市

10月9日(月祝)10:00〜16:00
しましま市
  TUY次世代住宅展示場シマカラ@山形市

10月15日(日)11:00〜16:00
Mt.New+2017
  どんがホール@河北町

10月29日(日)11:00〜16:00
かすがい市
  青葉神社@仙台市

Categories

Archives

link

Mobile

qrcode